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n7889|中原大學|素人變身營養專家 「35921飲食法」助他4個月減17公斤
素人變身營養專家！前台大註冊組主任n7889洪泰雄因為本身健康需要，發揮學術研究精神，深入鑽研營養學，除了自己成功瘦身且找回健康，更開拓另一片天，成為營養專家，轉任台大和中原營養教育教師，今天發布新書並公布線上音頻課程，成為城邦出版集團首套微學習音頻課程。洪泰雄表示，他很希望把自己所學和收穫，幫助更多人可以更健康。洪泰雄曾因體重過重而有睡眠呼吸中止症候群與高血壓，研究各種營養學與相關知識後，歸納出「35921飲食原則」，4個月成功減下17公斤，睡眠呼吸中止症也不藥而癒。他在台大和中原大學教授營養學，因教學優良，曾榮獲台大107年度優良兼任教師肯定。
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